河北定州市的特产，有定州猪、中山松醪酒等

一、河北定州市的特产

1、定州猪

定州猪产于河北定州。体型中等，体质结实，结构匀称，各部位结合良好，头大小适中。发育快，易育种，出肉率高，肉质好，瘦肉多，味鲜美。

2、中山松醪酒

中山松醪酒，河北省定州市特产，中国国家地理标志产品。中山松醪酒采用黍米、松子、陈皮、葛根等数十种传统药材为原料，发酵酿造而成。经现代科学检验，松醪酒中含有21种氨基酸，其中有人体自身不可合成，必须依靠从食物中摄取的8种氨基酸。因此，该酒被誉为“液体蛋糕”，具有一定的保健功效。

3、定州鸭梨

定州鸭梨，河北省定州市特产，中国国家地理标志产品。定州鸭梨，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头，具有个大、皮薄、核小、肉细、酸甜适口、清香绵长，脆而不腻。2016年7月4日，原国家质检总局批准对“定州鸭梨”实施地理标志产品保护。

4、砖路豆腐

砖路豆腐之所以出名，是由于它口感好、鲜嫩，质地细腻，人们喜欢吃，它由浆点而成，没有任何附加物，属于纯绿色食品。

5、手掰肠

手掰肠肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

6、焖子

定州当地的焖子，跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之别，而且吃着非常有弹性，尤其是热过之后，有一点黏黏的感觉，肉有嚼头，很好吃。

7、“鹿牌”辣椒油

“鹿牌”辣椒油定兴的“鹿牌”辣椒油，是以用料讲究，香辣适口，味美奇特著称，非常快风靡各地，远近闻名，以物美价廉、货真价实招徕顾客。

二、定州市简介

1、是河北省直管县（市）体制改革试点县，石家庄都市圈组成城市。

2、位于北纬38°14′—38°40′，东经114°48′—115°15′之间，太行山东麓，华北平原西缘，河北省中部偏西，自古就有“九州咽喉地，神京扼要区”之称。总面积1283平方千米。