1、起锅烧水,放入家禽脱毛蜡,直至它化开。脱毛蜡熔解后,要确保厚度超过10厘米,使其能够浸没鸭身,而此时温度应刚烧开。
2、将经过脱毛处理的家禽放入蜡锅中,等它挂满蜡之后,再拿出来。
3、将家禽放入冷水中,等脱毛蜡半固化后,把蜡质剥除即可。
一、家禽脱毛蜡如何使用
1、怎么使用家禽脱毛蜡
(1)首先把家禽脱毛蜡放入水中,使其煮熔化。蜡熔解后的厚度以能浸过鸭身为宜,厚度通常为10cm以上,而温度以刚烧开为宜。
(2)接着把已经脱过1次毛的家禽放入蜡锅中,再慢慢的把家禽拿起来,此时家禽的身上应该挂满蜡。
(3)然后把身上挂满蜡的家禽放入冷水中,等蜡半固化后,就可以剥去家禽身上的蜡。
2、家禽脱毛蜡的优点
(1)家禽脱毛蜡的蜡粘性强,可以一大片撕下,而且还能重复使用。
(2)家禽脱毛蜡的脱毛效果好,而且不会对胴体有所影响。
(3)一般在剥下来的蜡上沾满了家禽的毛,效果非常明显。
二、鸭子脱毛用多少度的水
1、给鸭子脱毛通常使用70-80℃的热水来烫。
2、如果是用100℃的沸水烫,鸭子的皮孔会迅速收缩,导致鸭毛紧紧黏在鸭子身上。
3、如果是质老的鸭子,放在热水中烫毛的时间应适当延长,水温也应当略微提高,反之则适当降低水温。
4、如果是冬季烫毛,水温应适当提高,如果是夏季,水温应适当降低。