哪些土鸡适合散养，常见怀乡鸡、河田鸡等品种

一、哪些土鸡适合散养

1、怀乡鸡

怀乡鸡的主产地在广东信宜市怀乡镇，因此当地人都叫它“信宜鸡”。据考古信息披露，在新石器时代就有人在怀乡居住，而在西汉时期就有鸡首壶出现，可见此鸡养殖的悠久历史。此鸡黄爪黄毛、黄羽，体型健硕，体重最终可达9斤以上，通常重量在5斤左右。

2、固始土鸡

固始土鸡号称“中国土鸡之王”，因为当地河南省固始县的特殊地理位置及气候，让这一土鸡品种获得了最佳的生存条件，成为清明年间的贡品之一。固始土鸡多为野外散养，青色的腿和嘴，身体修长，外形魁梧机敏，捕食能力极强，目前在我国大部分省份均有销售。

3、河田鸡

河田鸡的正宗产地在福建长汀的和田镇，可以说是福建的传统优良家禽之一，此鸡为名贵珍禽，更是世界五大名鸡之一，是和田镇历年优中选优的培育结果，河田鸡含有丰富的蛋白质，且脂肪含量适中，口感极佳。河田鸡的体毛黄褐色相间，尾羽显黑色。

4、江汉鸡

江汉鸡的主产地在江汉平原一带，其前身便为湖北江汉平原当地的土鸡，再经过近三百年的驯养，品种更为精良，这需要一个漫长的定向选优的过程，才有了现在这肉质细嫩而又广为流传的绝味佳肴。

5、灵山香鸡

灵山香鸡是从京山县优质肉用鸡和土鸡中选育而成、该品种分布于灵山县个乡、镇、村由农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡体态优美、体重适中、肉质细嫩、皮薄光亮、骨细味香、有着原始鸡肉的纯正香味、适合个人家庭消费及宴席佳肴、是爱吃白切鸡朋友的上等选着。

6、德化黑鸡

德化黑鸡也是福建省有名的地方品种乌骨鸡之一、因其皮、毛、肉、内脏、均为黑色。且肉质细嫩、清香好甜、色香味美。含有极高药用、滋补价值的黑色素而得名、素有、滋补胜甲鱼、养伤胜白鸽、美容如珍珠之称。

7、茶花鸡

在海南及广东一带还有一种鸡，就是茶花鸡，都说这种鸡是家养鸡的野生祖先，可能也是受到这个区域气候的影响，此鸡雄鸡外形极其俊美且英姿雄伟，全身呈现金黄、棕黄、墨绿、油黑各色，且羽毛呈现金属光泽，十分好看。

8、清远麻鸡

清远麻鸡的原产地在广东清远，亦是当地的家养土鸡。这种麻鸡的母鸡背部的羽毛上长有许多微小的黑斑，其皮薄肉嫩，虽个头小巧，但它体表下的脂肪特别发达，加之该鸡骨头酥软，其口感极好，是种很受欢迎的家禽肉类。

9、杏花鸡

杏花鸡的主产地在广东肇庆封开县杏花镇，这也是一种小型肉鸡。杏花鸡的经济价值非常高，但在封开县一年的销量就可达到百万只以上。杏花鸡现在在广东境内均有养殖，这种鸡在当地还有一个名字，叫“米仔鸡”，其体型被人们概括成“两细、三黄、两短”。

10、丝毛乌骨鸡

丝毛乌骨鸡是乌鸡中的上品，它的特产地在江西泰和武山，所以它的本地名为“武山鸡”，乌鸡的羽毛色泽纯正，其全身肉及四肢等皆为乌黑色，它有极高的营养和药用价值，也因此而闻名于世界。丝毛乌骨鸡是我国的特有品种，外表也比较美观，具有一定的观赏价值。

二、土鸡产品的优势

1、土鸡制品更加健康

（1）放养土鸡有着更大的生存空间，包含空气、光照、水源等在内的养殖环境往往更好，而且土鸡的养殖时间长，品种也都是地方优质的品种，不是那种块大型的生长速度非常快的肉鸡。

（2）至于饲喂，虽然也要求补充饲料，但饲料原料的配置通常也是绿色天然的粮食、青绿饲料等。这些都造就了土鸡蛋和土鸡肉更加的健康。

2、土鸡肉营养更高

（1）就土鸡肉而言，它的营养更合理，肉质更紧实。

（2）以前在农村，妇女生完孩子补充营养，都会用自家养的鸡炖鸡汤喝，其实就是由于鸡肉的皮当中胶原蛋白非常丰富。

3、土鸡养殖的前景分析

（1）通常的规模化养鸡场，给鸡提供的生存环境实在太差。为了满足更多人对鸡肉、鸡蛋的需求，养鸡场只追求效益，不注重品质，因此出产的鸡蛋其品质肯定不如土鸡蛋。甚至还有些养鸡场抗生素使用超标，使用违禁药物，那其出产的产品更让人十分忧虑了。

（2）如果是正规土鸡养殖场出产的鸡肉和土鸡蛋，不管是营养还是口感上，都是一流的。一般来说，品质比较好的土鸡蛋，煮熟之后剥壳，拿在手里捏，即便是把鸡蛋捏扁，通常蛋白也不会开裂。

（3）总之土鸡制品的需求肯定是比较大的，土鸡养殖在国内也是非常有前景的。但是，目前真正符合绿色生态标准的土鸡养殖场不多，且没有形成一定的势力。因此土鸡养殖要想在国内真正成气候，还是任重而道远。