芦蒿和茼蒿的区别，科属、外观、用途都不同

一、芦蒿和茼蒿的区别

1、科属不同

芦蒿属于菊科蒿属植物，它的几个别名分别是香艾、蒌蒿、水艾。茼蒿是菊科茼蒿属植物，它有几个别名，分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。

2、外观不同

（1）芦蒿：嫩茎叶、根状茎，多年生草本，主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根，叶纸质或薄纸质，长圆形或宽卵形，上面绿色，无毛或近无毛，头状花序多数，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面，花果期7-10月。

（2）茼蒿：属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像，瘦果棱，高二三尺。

3、用途不同

（1）芦蒿：味道是比较鲜美的，以鲜嫩茎杆供食用，它在非常早之前就已经出现了，那时就已经成为了人们的盘中餐了。

（2）茼蒿：香味是比较浓烈的，只要拿在手上就会嗅到一股香味，它的嫩茎叶可以直接生炒、做汤、凉拌等等，它不仅可以食用，还可以做盆景，直接观赏。

二、芦蒿的代表品种

1、大叶蒿

大叶蒿是常见的一种蒌蒿，别称柳叶蒿，叶羽状三裂，嫩茎青绿色，香味浓，较耐寒，抗病，萌发早，产量高。

2、碎叶蒿

碎叶蒿是常见的一种蒌蒿，别称鸡爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎淡绿色，香味浓，耐寒性略差，品质好，产量一般。