怎样种姜，要挑选颗粒较大、圆润饱满的种姜

一、怎样种姜

1、选种浸种

种植生姜要挑选颗粒较大、圆润饱满的种姜，放入清水中浸泡10小时的时间，然后捞出放在阴凉处覆盖稻草催芽，等待姜种长出幼芽后，要用刀将其掰成小块，确保每个姜块上带有一个以上的幼芽。

2、配制土壤

生姜适合在肥沃疏松、有机质含量丰富的土壤中生长，种植的过程中，可以用腐叶土、树林土、河沙以3:3:1的比例混合配制基土，然后向其中加入尿素，提高土壤的含肥量。

3、埋土覆膜

种植生姜的过程中，要在土壤中挖出深度在三厘米左右的土沟，然后将处理好的姜种放入沟中，撒入一层木屑煤渣后，覆土掩埋姜种，再浇入少许的水分，覆盖一层地膜，将温度保持在15度即可。

4、苗期管理

生姜顺利发芽后，要将地膜掀开，有利于透气，然后为生姜浇灌水分，保持土壤湿润，夏季高温时，还要早晚各浇一次水，防止植株缺水干枯，生姜进入生长期后，应该施加以钾肥为主的肥料，促进根茎生长粗壮。

二、种姜如何催芽

1、选择姜块

种植生姜时，需要选择颜色鲜亮、个头大小均匀且健康无病虫害的姜块做种，再将生姜平铺至室外晾晒1-2天，打破植株的休眠期，然后把生姜放入到温度约为28度的环境中进行催芽，等待一周左右，姜就会发芽了。

2、土壤条件

姜的根系较浅，它适宜生长在疏松肥沃的土壤里，种植姜时，需要先翻耕30-35厘米的土地，将其中的土块和石头打碎，使土壤更具有排水性和透气性，然后即可往土壤中施加腐熟的堆肥和厩肥，促进姜旺盛生长。

3、种植方式

种植姜时，需要将姜块埋入到土壤中，再覆盖一层地膜，使土壤中的温度恒定，促进姜快速出苗，而且在姜发芽后，需要立刻将地膜揭开，以免姜的幼苗细弱，并且要为姜追施一次稀薄的人粪水，促进其健康生长。

4、养护管理

姜是喜水植物，养殖姜时，需要每隔一周浇水1-2次，可以使用无污染的井水或者地下水，而且要定期修剪姜的枯黄叶和病弱枝，防止流失多余的养分，促进其生长地下茎，并且要定期向姜的叶片上喷洒磷酸二氢钾，使其产量提高。