三农学堂
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选种选地：挑选合适地块及大蒜品种，播种前筛去冻坏、腐烂、细弱的种子。
整理地块：挖栽培床，然后添加细沙和沙壤土的混合土，摊平后喷水保持。
播种育苗：播种前将蒜种置于清水中浸泡，然后均匀播至栽培床中，播后覆土并用木板拍实，播种量为10-20kg。
田间管理：幼芽出土80%时，于栽培床上覆盖苇帘或草苫子，出土前控温25-28℃，夜温不宜低于18℃。
一、蒜黄如何种植
1、选种选地
种植蒜黄之前，需要选择适宜的品种和地块，以大瓣品种为宜，以促进发芽速度，有助于蒜黄粗壮生长，剔除冻坏、腐烂、伤残、细弱的种子，栽培地块以流水的河滩地、泉水旁为佳。
2、整理地块
选好种植蒜黄的地块后，在其中挖出30-40厘米深的栽培床，宽度约为12-15米，室内则可以做成0.5-0.6米的长方形栽培池，然后在其中加入细沙和沙壤土的混合土，深度为3-6厘米，摊平后喷水保持。
3、播种育苗
播种前，将蒜种用清水浸泡24小时，使之吸收后去除蒜盘踵部，然后一个个紧紧排在栽培池内，尽可能不留空隙，每平方米的播种量约为10-20千克，播后用3-4厘米的细沙覆盖，并拿木板拍实。
4、田间管理
蒜黄的幼芽出土80%左右时，在栽培床上覆盖一层苇帘或草苫子以遮光，有助于蒜叶的软化，确保蒜黄的质量，出土前要控温在25-28℃，夜温不可低于18℃，苗高20-25厘米时，加大通风量。
二、蒜黄种一次能收多少次
1、蒜黄种一次能收3-4次。通常在正常的栽培环境下，从播种到采收需要20-25天左右，当蒜黄苗长到30-40厘米时就可以进行收割。首次收割后一定要及时喷水保湿，通常15-20天后就能再次收割。
2、蒜黄就是大蒜幼苗，它主要是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下软化栽培而成。蒜黄在中国各地均有种植，是比较普遍的一种蔬菜。一般无土栽培的蒜黄，无需喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用，清洗可以去除蒜黄表面残留的有害微生物。
3、在种植蒜黄前，一定要把蒜头用清水浸泡24小时，等蒜头吸足水分后去掉蒜盘踵部，再把它紧紧排在栽培池内，尽可能不留空隙，空隙处可以用散种瓣填严。通常每平方米采用蒜种10-20千克，播种后在上面覆盖3-4厘米细沙，用木板拍实压平，再浇足水即可。
