蜂蜜柚子茶怎么做，首先将柚子彻底洗净

一、蜂蜜柚子茶怎么做

1、清洗柚子：柚子剥开前先要用清水彻底洗干净，具体做法是将柚子用盐水浸泡半小时，然后用食盐将柚子皮上的蜡反复搓洗干净，最后再用清水将柚子冲洗干净并擦干水分。

2、腌制柚皮：柚子剥开后先要将柚子瓤清理干净，然后用手将柚子肉掰成细小的块状，而柚子皮则先要刮取最外面的黄色层，最后将柚子皮切成细丝并用盐水腌制一小时左右。

3、小火慢熬：锅中加入适量的水和冰糖大火烧开，等糖水烧开后加入切成细丝的柚子皮，等柚子皮煮成呈半透明状时加入柚子肉并小火慢熬，等柚子茶熬成黏稠状时关火放凉。

4、加蜜冷藏：柚子茶放凉后加入适量的蜂蜜调匀，然后将蜂蜜柚子茶装入密封容器中并于冰箱中冷藏三天左右即成，食用时只需取少量蜂蜜柚子茶用温开水调和均匀即可饮用。

二、柚子红色和白色的区别

1、外观：红心柚子的果肉呈红色，白心柚子的果肉自然是呈白色，红心柚的个头较小，而且果皮表面光滑，而白心柚的个头较大，果皮光滑度差。

2、口感区别：红心柚的口感比较细嫩，食用时非常少有残渣，而白心柚的口感则比较粗，吃的时候会有一些残渣，红心柚的口感比较甘甜，苦涩味比较淡，而白心柚的酸味比较浓，而且略带苦涩味。