青蒜苗的栽培技术，将蒜瓣在井水中浸1昼夜后播种

一、青蒜苗的栽培技术

1、品种选择

为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的，以选早熟而萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早、上海的崇明大蒜、广西的全州肉蒜。

2、播种

（1）不论在露地还是保护地内，均做成1.5-1.7米宽的平畦。畦内施腐熟的有机肥，每亩3000千克，浅翻10厘米。

（2）为提早和延长蒜苗的上市时间，使之陆续不断地供应市场，各地要利用早熟品种早萌芽发根的特点，采取促早处理，尽可能提早播种，提早采收。长江流域6-8月份正值高温炎热天气，因而蒜瓣须经过浸种和低温处理，才可以促使蒜瓣早萌芽发根。

（3）处理的方式有：

①将蒜瓣在井水中浸1昼夜后播种，但浸种时间不可过长，以免引起种瓣腐烂。

②浸种后，剥去蒜皮播种，可提早半月左右采收。

③将已剥皮的蒜瓣用清水淘洗，取出后立刻放在地窖中，保持15℃的温度和一定的湿度，使之在较密闭的环境条件下发根，约经10天左右大部分蒜瓣发根后即可播种。

④用清水或尿液浸种1昼夜后平摊在湿润的地面或湿草上，上面再薄盖湿草；促使早萌芽发根。

⑤将蒜瓣喷湿后，有条件的可存放冷藏库或冷藏柜中，以2-4℃低温处理2-4周，以促进种瓣内酶的活动，使之及早出芽发根。播种后出苗早而整齐，可提早15-20天采收。

（4）播种密度应根据品种的特点和播种时期而定。如品种选云顶早蒜，夏至至大暑播种，密度为4-5厘米密栽，播后2个月选收；品种选二水早，立秋至处暑栽培，株距6-7厘米或错位栽，70天左右收获。播种时，把蒜种瓣竖直密排在畦上。播完后上面盖土3厘米，浇透水后再撒土1-2厘米，用稻草盖种效果更好。

3、肥水管理

播种后若土壤过干，需立即灌水，使土壤湿润，保证蒜苗早出并整齐。齐苗后薄施肥以提苗，播后40天内进行第2次追肥，若土壤较干，追肥后接着再灌水1次促苗。坡地不可灌水者，追肥要勤、要淡、要多，以保持土壤湿润，利于蒜苗生长。

4、采收

蒜苗长到20厘米以上后，可陆续分批选收，或者隔株采收，收后再施追肥促长。采收的方式，通常是1次连根拔起，洗净泥土杂物后上市；也可以选晴天在离地面3厘米处用刀割苗采收，收后加强肥水管理。这样2次采收，亩产可以由2000千克提高到3500-4000千克。

二、蒜苗苗后除草用啥药

1、蒜苗出苗后通常可以使用精喹禾灵、二甲戊乐灵、乙氧氟草醚等药物进行除草。

2、以乙氧氟草醚为例，它既可以在大蒜播种后至立针期喷施，也可在大蒜2叶1心期以后、杂草4叶期以前喷施，一般亩用24%乙氧氟草醚乳油50-60毫升、兑水45公斤进行喷雾即可。