玉米秸秆是酸性还是碱性的，是碱性食物

一、玉米秸秆是酸性还是碱性的

1、玉米秸秆是碱性食物，它里面含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多，在动物体内最终的代谢产物也呈碱性。新鲜玉米秸秆中含有30%以上的碳水化合物、2%-4%的蛋白质和0.5%-1%的脂肪。对于食草动物而言，2千克新鲜玉米秸秆的增重净可以和1千克玉米籽粒相比，且其中的消化能为2235.8千焦/千克。尤其是将其经果青贮、黄贮、氨化及糖化等处理后，这样能提高利用率，效益也会更可观。

2、玉米秸秆中所含的消化能为2235.8kJ/kg，它的营养很丰富，总能量与牧草差不多。对玉米秸秆进行精细加工处理可以制作成高营养牲畜饲料，不仅有助于发展畜牧业，而且还能通过秸秆过腹还 田，使生态效益和经济效益都提高。

3、玉米秸秆能代替干草饲料，而且喂饲效果比较好，通常不发霉、且含水率不超过15%的玉米秸秆都可以作为粉碎原料。也可以使用微生物处理玉米干秸秆的方式，将玉米秸铡碎成2-4cm，装入缸里面，加适量温水焖2天即可。

二、玉米秸秆青贮和黄储的特点

1、玉米秸秆在青贮之后的营养是高于黄储的，但是玉米秸秆在黄储的时候，是可以等到玉米完全收获之后进行的。

2、玉米秸秆在青储和黄储之后可以提高秸秆的适口性，增加牲畜的采食量。秸秆在经过青贮和黄储之后，可以大幅度的降解木质纤维，转化成了乳酸和挥发性的脂肪酸，可以刺激牲畜的食欲，增加牲畜的采食量。