芹菜的适宜生长温度，是18-28°C左右

一、芹菜的适宜生长温度

1、适合芹菜的生长温度是18-28°C左右，适合幼苗生长的温度是20°C，叶丛生长最佳温度为18-24°C左右，地温在10°C以上根系可以正常生长，温度达到13-15°C长势就会变快。芹菜比较喜欢富含有机质、保肥性好的土壤，它很喜欢光照，确保光照充足可以使芹菜长势良好，一定要及时补充水分，维持土壤湿润。

2、芹菜是伞形科植物，品种很多，在我国有悠久的种植历史和大范围的种植面积，是日常生活中常吃的蔬菜之一，其里面富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等芹菜。

3、芹菜对土壤的要求非常高，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。沙土以及沙壤土容易导致缺水缺肥，如果想要防止芹菜叶柄出现空  心的情况，一定要给其使用较完全的肥料。

二、芹菜幼苗期怎么进行管理

1、芹菜苗期需要适量的光照，幼苗对光照时间的需求不高，在光照较为强烈的中午要为幼苗庇荫，其余的时间可以去掉遮阳网，让幼苗接受光照。

2、芹菜的幼苗需要充足的养分进行生长，可以为其施加腐熟的粪肥，促进幼苗的生长。养分不足的情况下，幼苗的生长速度就会变得比较缓慢。

3、要经常观察土壤的干燥情况，保持土壤的湿润，避免出现幼苗生长所需的水分不足，造成叶片干枯发黄的情况。