三农学堂
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腐败物中毒：病死猪体内有大量的有毒气体和有毒液体，其中的多氨类化合物被称为尸碱，人体摄入后会中毒。
残留药物毒素：猪一般注射过抗生素，其体内的抗生素或代谢产物浓度过高，食用后会危及人体器官。
细菌毒素：病死猪体内含有大量细菌毒素，从而危及人体健康安全。
一、吃了病死猪的危害
1、腐败物中毒
病死猪体内会产生大量的有毒气体（比如硫化氢、甲烷、氨、二氧化碳）和有毒液体（比如腐氨、粪臭素、硫醇、尸氨等），其中的多氨类化合物被称为尸碱，人体摄入后会出现中毒情况。
2、残留药物毒素
病死猪通常被注射过抗生素，其体内含有高浓度的抗生素或代谢产物，食用后会对人体器官造成损害，导致肝、肾、肠道出现过敏反应。
3、细菌毒素
（1）病死猪体内的细菌会快速繁殖，产生大量的细菌毒素，比如内毒素和外毒素。
（2）内毒素会导致人体发热、白细胞增加；外毒素会引发呕吐、肺水肿、急性肠炎等疾病。
二、无害化病死猪的处理方法
1、深埋
（1）选择适宜的深埋场地，要求地质稳定，远离居民生活区、禽畜养殖区、水体和水源。
（2）深埋地点应处于居民生活区的下风处、生活取水点的下游，这样既能避开雨水汇集地，又便于对病死猪进行运输、消毒、杀菌。
2、分解
（1）建一个容积较大、密封带盖的水泥池井，池底用水泥做硬化处理，然后将病死猪丢入池井，再用盖子封紧，经过一段时间后尸体便会自然分解。
（2）若病死猪患有传染性疾病，可混合生石灰后再投入池井，这样便于消毒。
3、焚烧
（1）将病死猪集中在一起，然后运输至垃圾处理厂，用专业的焚烧炉进行焚烧。
（2）该方式适合规模较大的养殖场使用，企业对病死禽畜做无害化处理时也可使用。
